品名和概念的宣传和渲染,可能在第一时间为顾客购买的理由定性了。也许这个时候他看中的不是简单的美味了,而是“健康”或者能“美颜”、“瘦身”、“奇特”、“个性”。比如我们的金桔柠檬,可以养颜、美容、瘦身、补水等,宣传上突出它所含的微量元素与功效。

原料的使用,越来越受到顾客的重视。如何让顾客体验到你的原料是真材实料,如何让顾客知道原料的安全和新鲜,已经是不可逆转的趋势。主动展示出来,让顾客体验到,打消疑问可以加分。

 

操作的可视化。比如手工现操、现榨,都可以增加产品附加值,包装设计,主打产品的突出设计,也是重要环节与饮品的色彩构成产品的卖相,好的色彩,突出的搭配,都能引起顾客点单,及饮用的欲望。

 

店面的环境卫生状况的保持,操作过程中的卫生,同样会给产品加分。声音的体验当然就更多了,制作歌曲特别的宣传介绍,都能起到先声夺人的效果!

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